Machine de remplissage de bâtonnets de crème solaire : efficacité dans le conditionnement de crème solaire

Introduction

Dans le monde de l'emballage des aliments et des boissons, la machine de remplissage à chaud fonctionne comme un gardien de la fraîcheur, utilisant la chaleur pour sceller la qualité et prolonger la durée de conservation. Cet article se penche en profondeur sur le domaine des machines de remplissage à chaud, en explorant leur structure et leurs applications, ainsi qu'en discutant des avantages que ce type d'équipement peut apporter à l'industrie de l'emballage.

Le processus de remplissage chaud

Le remplissage à chaud est un procédé aseptique qui permet d'inactiver les agents pathogènes par chauffage, puis de produire un emballage sous vide pour isoler le produit chauffé de son environnement. Ainsi, la réfrigération et les conservateurs ne sont plus nécessaires : cette méthode permet de conserver les produits frais plus longtemps que toute autre méthode.

Composants d'une machine de remplissage à chaud

La machine de remplissage à chaud est un assemblage élégant de plusieurs composants qui se combinent pour maintenir la qualité du produit. Parmi eux, on trouve :

Le mécanisme d'alimentation des conteneurs, qui garantit que les conteneurs sont transportés dans un flux stable vers le remplisseur.

Les buses et les vannes de remplissage transportent le produit chaud de manière uniforme dans les récipients. De cette manière, un emballage uniformément rempli est créé.

L'unité de scellage et de bouchage des emballages confère une stérilité absolue aux contenants.

Un système de convoyeur transporte les conteneurs à travers la machine.

Les systèmes de contrôle et de surveillance de la température garantissent une précision absolue de la distribution de chaleur.

Un panneau de contrôle et une interface utilisateur permettent aux opérateurs de gérer les fonctions de leur équipement.

Comment fonctionne la machine de remplissage à chaud

Le processus commence avec des produits préparés à la température la plus élevée. Le produit peut généralement atteindre 85 °C (185 °F), selon la température à laquelle il est cuit. Les récipients stérilisés chauds sont remplis de produits en ébullition et scellés immédiatement afin d'éliminer tout l'air ; un vide est ainsi créé. Dans certains cas, les récipients scellés sont refroidis afin que le matériau se contracte encore davantage et que le joint devienne plus solide. Il est ensuite temps d'éjecter les récipients remplis et scellés, prêts à être emballés et étiquetés, une fois qu'ils ont suffisamment refroidi.

Types de machines à remplissage chaud

Les machines de remplissage à chaud répondent à différentes échelles de production et à différents besoins : Machines de remplissage à chaud manuelles, pour les opérations à petite échelle ou les produits à faible volume de production Machines semi-automatiques, offrant un équilibre entre automate et commande manuelle par simple pression sur un bouton, ce qui offre plus de flexibilité Machines de remplissage à chaud entièrement automatiques conçues pour les lignes à haut volume où la vitesse est primordiale et l'efficacité garantie

Applications des machines de remplissage à chaud

La polyvalence des machines de remplissage à chaud leur convient à une grande variété de fabricants. Le remplissage à chaud est utilisé dans les graisses et les sauces, les jus de fruits, les gelées parmi les aliments et les boissons. L'industrie pharmaceutique utilise le remplissage à chaud pour fabriquer des médicaments liquides chauds - nichards, produits nutritionnels de valeur. Certaines lotions et crèmes bénéficient d'un processus d'emballage aseptique même si elles sont emballées avec un matériau chaud pour l'emballage. L'industrie cosmétique utilise également le remplissage à chaud pour ces articles.

Avantages de l'utilisation d'une machine de remplissage à chaud

Les machines de remplissage à chaud présentent plusieurs avantages qui les rendent indispensables pour toute ligne de conditionnement : Elles prolongent la durée de conservation d'un produit sans ajout de conservateurs, satisfaisant ainsi la demande des consommateurs pour des produits naturels et sains Elles combinent le traitement thermique de la plus grande bactérie afin de protéger votre sécurité contre les agents pathogènes toxiques (bactéries) Avec un scellage direct immédiatement après le remplissage, il n'y a aucun risque de contamination Pour économiser de l'énergie, certains modèles sont conçus pour une efficacité accrue, les coûts d'exploitation sont faibles

Défis et enjeux

Malgré leurs avantages, les machines de remplissage à chaud posent un certain nombre de problèmes.

Pour rester hygiénique et garantir que les produits ne soient pas empoisonnés par des substances nocives ou des bactéries, vous devez entretenir la machine et la nettoyer régulièrement.

La machine peut être dédiée à des marchés spécifiques de tailles et de types de conteneurs et avoir une compatibilité limitée.

La consommation d’énergie est un problème, même si les machines modernes se tournent de plus en plus vers des technologies d’économie d’énergie.

Entretien et réparation

Cela signifie qu'un entretien régulier et régulier est essentiel pour garantir le fonctionnement optimal des machines de remplissage à chaud. Cela implique de nettoyer la machine après chaque cycle de production et de vérifier l'usure des joints et des pièces mobiles. De plus, pour garantir un dosage précis, le mécanisme de remplissage doit être calibré. En supposant qu'il n'y ait pas de panne mécanique ou électrique grave, vous pouvez généralement résoudre des problèmes courants tels que des fuites ou un remplissage incorrect grâce à de simples contrôles et réglages.

Tendance future de la technologie de remplissage à chaud

A l'avenir, la technologie de remplissage de boîtes chaudes devrait connaître un nouvel essor grâce aux développements en matière d'automatisation, d'économie d'énergie et d'intégration de l'Industrie 4..0 de l'Industrie 4.. Ces nouvelles idées vont contribuer à compléter encore davantage les caractéristiques des machines de remplissage de boîtes chaudes, telles que le niveau général de performance, la sécurité et l'économie.

Conclusion

Les machines de remplissage à chaud montrent ce que l'innovation technologique peut apporter pour garantir la sécurité et la qualité des produits. Si l'on considère son influence sur la durée de conservation des produits et la santé des consommateurs, il n'est pas exagéré de dire que cela ne doit pas être oublié. À mesure que la technologie continue de progresser, les machines de remplissage à chaud resteront à l'avant-garde des solutions d'emballage, garantissant que nos produits de tous les jours conservent le même goût et la même saveur que le jour de leur fabrication.

Qualité et Production

Dans l'industrie agroalimentaire, la qualité du produit est la considération la plus importante. La stérilisation à chaud est une technique d'emballage qui a été largement adoptée afin de préserver la sécurité des aliments et d'améliorer leur appétence. Grâce à la coopération de la chaleur et de l'emballage sous vide, le remplissage à chaud prolonge non seulement la durée de conservation du produit et préserve la qualité gustative, mais il préserve également les nutriments peu de temps après le scellage. Il est même sans danger pour la consommation humaine lorsqu'il est effectué correctement, un sujet que cet article explorera. Cet article décrit le processus de remplissage à chaud et comment il peut maintenir les produits de nature aseptique toujours à leur meilleure qualité.

Aperçu du processus

Le remplissage à chaud est une méthode d'emballage aseptique qui consiste à verser le produit dans un récipient pendant que le produit et le récipient sont chauffés simultanément. Le produit remplit le récipient après avoir été chauffé à une certaine température, le récipient étant fermé sur le dessus. L'ensemble de la procédure est effectué sans aucune augmentation de température ; au lieu de cela, le refroidissement se fait naturellement. La température élevée pendant l'emballage contribue à stériliser le produit et son récipient. Le joint sous vide empêche également la contamination microbienne sur les deux plans.

Stérilisation par la chaleur

La chaleur est un élément important du processus de remplissage à chaud. Si la température du produit est maintenue ou augmentée entre 85°C et 95°C (185°F et 203°F), elle tuera la plupart des micro-organismes nocifs présents dans les produits, tels que les bactéries et les levures. Sans avoir recours à un quelconque conservateur, la durée de conservation d'un produit peut être prolongée. Cependant, l'équilibre entre le traitement thermique et la préservation de la qualité du produit est assez bon. Dans certains cas, un traitement thermique excessif est préjudiciable, tandis que dans d'autres cas, une chaleur insuffisante peut rendre les conditions de stérilisation impossibles à atteindre.

Mise sous vide pour préserver la qualité

Une fois emballé dans un récipient, le produit est immédiatement scellé. Grâce à ce joint, il est désormais sous vide. Ce vide permet de conserver la qualité des produits traités en évitant à la fois la croissance microbienne et les problèmes de contamination. Le vide conserve également la saveur et la fraîcheur des aliments en réduisant leur contact avec l'oxygène, cet agent de détérioration. Son efficacité est particulièrement visible avec les aliments à forte teneur en acide, comme les jus de fruits ou certains types de sauces.

Contrôle de la température et de la qualité

Le contrôle précis de la température pendant le processus de remplissage à chaud est crucial. L'objectif est de garantir que la production est chauffée uniformément pour obtenir une stérilisation complète sans effets secondaires sur la qualité. Un autre élément influencé par la température est la viscosité du produit, qui, à son tour, affecte la précision des opérations de remplissage. En bref, si la température du produit est trop élevée, elle éclaboussera les aliments ou donnera un niveau de remplissage incorrect ; si elle est trop basse, elle risque de ne pas obtenir une étanchéité correcte. La période de refroidissement après l'étanchéité est également essentielle, car elle fixe l'étanchéité sous vide et permet de maintenir la qualité du produit en permettant aux aliments de geler, de se solidifier ou de se solidifier d'une autre manière.

Considérations sur le type de produit

Le processus de remplissage à chaud convient à une grande variété de produits, des aliments à forte acidité aux boissons. Cependant, tous les produits ne sont pas créés égaux. Par exemple, ceux qui ont une teneur en acide plus faible peuvent nécessiter un traitement différent, comme l'ajout de conservateurs ou l'augmentation de la température de remplissage pour garantir la sécurité et la qualité. Chaque produit nécessite que le processus de remplissage à chaud soit adapté à ses propres caractéristiques.

Traitement et qualité après remplissage

Le traitement après remplissage est primordial pour maintenir la qualité du produit. Il consiste à laisser les contenants remplis et scellés refroidir lentement et uniformément, ce qui permet de fixer le joint sous vide et d'éviter que le produit ne se casse ou ne se gâte. Le lieu et la manière dont les produits sont stockés ou transportés après avoir été remplis ont également un effet sur la qualité. Le fait d'être soumis à des températures extrêmes et à un traitement brutal pendant le transport peut provoquer des fuites, des fissures ou une perte du joint sous vide.

Avantages du remplissage à chaud sur le maintien de la qualité

Le remplissage à chaud présente plusieurs avantages pour le maintien de la qualité : il préserve les saveurs et les couleurs naturelles du produit en réduisant le recours aux additifs chimiques ou aux conservateurs. Il est ainsi possible de conserver le contenu nutritionnel d'un produit car lors du traitement thermique, certaines vitamines sont détruites. De plus, le remplissage à chaud rassure le consommateur car le produit est sûr et frais.

Défis et solutions dans le remplissage à chaud

Le remplissage à chaud présente un certain nombre de défis et de solutions qui lui sont propres.

Par exemple, les produits sensibles à la chaleur comme certaines purées de fruits ou compléments alimentaires peuvent non seulement manquer de texture, mais leurs nutriments peuvent également se perdre en raison de températures de remplissage incorrectes. Commentaire de la direction : « La température de remplissage doit être contrôlée avec précision afin qu'elle soit dans l'état stipulé pour le remplissage pendant la période de remplissage pour le post-traitement », explique Junko Muraoka (bientôt à la retraite) de Sanwa Kasei. « Car toutes les tendances inéquitables doivent être prises en compte. » 　Les fabricants doivent contrôler soigneusement la température de remplissage et envisager des post-traitements ou des méthodes de conditionnement alternatives pour résoudre ces problèmes.

Tendances futures de la technologie de remplissage à chaud

L'amélioration de la technologie signifie que les processus de remplissage à chaud deviennent plus efficaces et plus sains. De nouveaux équipements sont en cours de développement qui offrent un meilleur contrôle de la température et une stérilisation plus précise. Le remplissage à chaud s'intégrera à la technologie de l'industrie 4.0 comme la surveillance en temps réel ou l'analyse des données. Imaginez à quel point ces outils supplémentaires pourraient vous permettre de vous rapprocher du contrôle total ! Prévoir la maintenance pour éviter les arrêts de production et assurer la qualité de chaque article utilisé sont de nouveaux objectifs pour nous dans le domaine du remplissage à chaud.

Conclusion

Le remplissage à chaud est un véritable point de cristallisation éclairé de l'innovation dans la qualité des aliments et des boissons. Cette méthode, qui consiste à chauffer et à mettre sous vide en même temps, peut garantir un goût aussi frais et savoureux cinq jours plus tard qu'à la sortie de l'usine. La situation du remplissage à chaud est semblable à celle des autres industries nationales - brillante ! Les nouvelles technologies et techniques permettent un meilleur contrôle de la qualité et une plus grande sécurité du remplissage à chaud.

Introduction

Les machines de remplissage à chaud sont indispensables dans le domaine de l'emballage, en particulier pour les articles qui doivent être conservés aseptiques et avoir une durée de conservation prolongée. Ces machines remplissent les emballages à une température élevée avant de garantir leur conservation, puis ferment l'emballage de manière à ce qu'il se trouve dans une zone sous vide, isolée de tous les micro-organismes possibles. Mais quelles pièces sont nécessaires à cette fin ? Cet article examine les exigences auxquelles les machines de remplissage à chaud doivent satisfaire, tant au niveau du texte que des graphiques, pour être adaptées à la production et à la publication techniques modernes au niveau mondial.

Mécanisme d'alimentation des conteneurs

Le processus de remplissage à chaud commence par le mécanisme d'alimentation des conteneurs. Ce système transfère les conteneurs vides des stations d'approvisionnement aux stations de remplissage. Les convoyeurs à chaîne et les systèmes à servocommande sont les types d'alimentateurs les plus courants. Chacun est conçu pour gérer différentes tailles et formes de conteneurs. Le mécanisme d'alimentation doit être précis pour que les conteneurs soient correctement positionnés sous la buse de remplissage.

Système de chauffage du produit

Avant l'introduction de la remplisseuse, le produit doit être chauffé dans une certaine mesure pour le conserver. Que vous remplissiez à chaud une boisson rafraîchissante ou un produit laitier facilement coagulable, il ne semble pas y avoir de différence. Le système de chauffage du produit utilise généralement des échangeurs de chaleur à plaques ou des réchauffeurs en ligne pour un chauffage rapide et uniforme de la température du produit. Un système de contrôle de température intégré surveille et ajuste la température du produit, afin de garantir qu'elle respecte le seuil nécessaire au remplissage à chaud.

Buses et vannes de remplissage

Le système de buses et de vannes de remplissage de la machine de remplissage à chaud constitue le centre nerveux de chaque opération. Elles sont conçues comme des artères pour transporter un produit depuis le récipient du système de chauffage avec précision, quelle que soit la distance. Les buses interagissent avec les récipients, guidant le flux de produit tandis que les vannes régulent la libération du produit.

Différents types de vannes de remplissage ont été développés, toutes conçues pour s'adapter aux différents besoins en termes de viscosité des produits et de divers systèmes de remplissage. Il s'agit notamment des vannes de remplissage par gravité et des vannes de remplissage à piston, par exemple l'unité d'étanchéité et de bouchage

L'unité de scellage et de bouchage prend le relais une fois le produit rempli. Sa fonction est de créer un joint hermétique qui préservera au maximum la qualité du produit. Les consentements de scellage peuvent être le scellage par induction qui utilise des champs électromagnétiques pour faire fondre le matériau de scellage, le scellage au rouleau - où des bandes métalliques sont placées autour de l'ouverture d'un récipient. Après le scellage, le système de bouchage place le bouchon sur le récipient scellé, assurant ainsi une fermeture sécurisée.

Système de convoyeur

Le système de convoyeur est essentiel pour déplacer les contenants remplis et scellés de la zone de remplissage vers l'étape suivante du processus d'emballage. Il doit être synchronisé avec le processus de remplissage afin que les systèmes à flux continu ne développent pas de goulots d'étranglement. Les convoyeurs peuvent aller des simples systèmes à bande jusqu'aux types motorisés plus complexes en fonction des besoins d'une ligne de production.

Systèmes de contrôle et de surveillance de la température

Dans le remplissage à chaud, la précision est le maître mot, notamment en ce qui concerne le contrôle de la température. Les systèmes de contrôle et de surveillance de la température ont pour tâche de garantir que le produit lui-même et les contenants sont à la température de remplissage. Cela peut être considéré comme ayant plus de fonctions de capteurs et de rétroaction que de contrôle pratique : ils permettent des ajustements en temps réel qui permettent de maintenir des conditions idéales.*

Interface utilisateur et panneau de contrôle

Sur la machine de remplissage à chaud, le panneau de commande et l'interface utilisateur sont le cerveau. Ils permettent aux opérateurs de régler des fonctions telles que le réglage des niveaux de remplissage, la température de scellage et la vitesse du convoyeur.

Si une interface utilisateur correctement conçue est utilisée, elle est sans stress pour les utilisateurs et garantit le bon fonctionnement de votre machine.

Caractéristiques de Sécurité

La sécurité est la priorité absolue dans tous les casLes machines de remplissage à chaud sont équipées de dispositifs de sécurité qui empêchent le fonctionnement si une porte est ouverte ou si un dispositif de protection est retiré. Des dispositifs d'arrêt d'urgence, des dispositifs de protection de l'opérateur et des dispositifs permettant d'arrêter la machine en cas de problème permettent en outre de l'arrêter rapidement en cas d'urgence.

Systèmes d'entretien et d'assainissement

Pour la longévité et les performances des machines de remplissage à chaud, un entretien régulier est essentiel et toutes les pièces sont conçues pour faciliter le nettoyage et l'entretien. Cela doit être respecté afin que la machine soit conforme aux normes de l'industrie et soit prête à être soigneusement nettoyée et désinfectée si nécessaire.

Capacités d'automatisation et d'intégration

Les machines de remplissage à chaud modernes offrent des capacités d'automatisation et d'intégration qui réduisent les coûts de main-d'œuvre et améliorent l'efficacité. Les modes d'automatisation semi-automatique et complète permettent une intervention manuelle minimale, tandis que la connexion avec d'autres équipements de la ligne de production simplifie considérablement l'ensemble du processus d'emballage.

Résumé

Les éléments clés d'une machine de remplissage à chaud se combinent pour garantir que les produits sont remplis avec précision, scellés et conservés. De l'alimentation des contenants au panneau, chaque pièce contribue de manière vitale au bon fonctionnement de l'ensemble. Au fur et à mesure que la technologie progresse, ces composants continuent d'évoluer et de se développer, offrant une meilleure efficacité, une meilleure sécurité et des capacités d'intégration.

Introduction

Efficacité énergétique: à l'ère où les préoccupations environnementales et la durabilité économique vont de pair, le choix de machines à haute efficacité énergétique est crucial. Toutefois, lors de l'emballage d'aliments frais ou de boissons à remplissage à chaud, cela pose un défi, car les machines à remplissage à chaud utilisées dans ces applications doivent être capables de répondre aux besoins de production tout en maintenant une consommation d'énergie à des niveaux raisonnables. Dans cet article, nous avons discuté des considérations les plus importantes de toutes: l'efficacité énergétique dans le choix d'une machine à remplir à chaud qui vous conduira à prendre des décisions correctes et durables pour votre sac à main et l'environnement.

Conception et utilisation des machines

La nature très économe en énergie d'une machine à remplir à chaud dépend de sa conception et de sa construction. Un système bien isolé réduit les pertes de chaleur et consomme donc moins d'énergie pour maintenir les températures de fonctionnement. Cherchez des machines avec:

A. Une isolation adéquate pour maintenir la chaleur pendant la préparation du café, de sorte que vous n'ayez pas à le réchauffer encore et encore.

B .L'efficacité des matériaux dans la construction, ce qui contribue à réduire les déchets et à favoriser la durabilité de la machine.

C. Les méthodes de récupération de chaleur captent le flux d'air usé, qui peut être utilisé pour améliorer l'efficacité globale du dispositif. Cela permet d'économiser une quantité considérable de coûts énergétiques

Paramètres opérationnels

L'efficacité énergétique de la machine à remplir à chaud est basée sur les caractéristiques de fonctionnement. Les principaux paramètres à prendre en compte sont:

Une .Efficacité énergétique Pour voir à quel point les alternatives sont efficaces, comparer la puissance entre différents modèles avec des volumes de production similaires. Une consommation d'énergie moindre signifie également des économies qui perpétuent sur le long terme et un impact environnemental moindre.

B .Les machines équipées de VFD peuvent ajuster la consommation d'énergie pour refléter la charge actuelle, économisant ainsi de l'énergie en veille ou en période de faible activité, ainsi que pour démarrer efficacement et efficacement pendant les heures de production les plus chargées.

C. Automatisation et contrôle: Les systèmes de contrôle modernes peuvent contrôler le processus de remplissage de manière optimale, ce qui réduit au minimum les pertes d'énergie qui ne contribuent pas à un travail utile pendant le fonctionnement. Il devrait y avoir des machines qui travaillent sur des commandes intelligentes capables d'observer les modèles de production et de s'ajuster en conséquence.

Intégration avec les systèmes en direct

La machine de remplissage à chaud que vous choisissez doit être compatible avec l'équipement de votre chaîne de production, car elle utilise relativement moins d'énergie et provoque d'autres inefficacités:

A. Compatibilité avec les lignes de production actuelles: vous devez vous assurer que la machine peut être branchée directement sur votre ligne de production actuelle pour vous assurer qu'il n'y a pas de maux de tête ou de processus supplémentaires, qui prennent du temps et qui gaspillent de l'énergie.

B. Systèmes de gestion de l'énergie: recherchez des machines qui peuvent interagir avec les systèmes de gestion de l'énergie pour surveiller et contrôler la consommation d'énergie, fournissant les données nécessaires à l'optimisation.

C. Je suis désolé. Caractéristiques de réduction des déchets: Machines qui limitent les déchets, telles que des systèmes de remplissage précis qui réduisent au minimum les sous-remplissages et les surremplissages, ce qui réduit directement la consommation d'énergie.

ESTAS Normes et certificats énergétiques

L'efficacité énergétique d'une machine est évidente par les types de certifications et de conformités qu'elle remplit conformément aux réglementations énergétiques, notamment:

A. Conformité à la réglementation énergétique: la machine doit être conforme, voire dépasser dans certains cas, les normes locales et internationales d'efficacité énergétique pour vous assurer que vous choisissez actuellement une machine qui est tout simplement la plus efficace et la plus efficace dès le premier jour

B. Energy Star ou désignation similaire: Une machine qui a été évaluée comme étant économe en énergie et qui répond à certaines normes de performance est certifiée; cette certification indique un degré de confiance plus élevé en ce qui concerne l'impact environnemental du produit.

C. Promesse de l'efficacité énergétique du fabricant: à en juger par le bilan de l'efficacité énergétique du fabricant dans la production d'une machine durable Un avantage très connu mais rarement considéré est la machine qui est fabriquée par un fabricant qui pratique l'efficacité énergétique, les machines produites

Maintenance et maintenance

Ceci est important pour maintenir la machine de remplissage à chaud dans de bonnes conditions.

A. Maintenance de routine: Une unité bien entretenue fonctionne plus efficacement car elle est exempte d'usure et de pièces anciennes.

B. Je suis désolé. Contrats de service: Les contrats de service prévoient généralement des inspections périodiques et des réglages conçus pour maximiser l'efficacité énergétique, ce qui contribue à réduire les coûts de maintenance.

C. Pièces de rechange vérifier la disponibilité de pièces de rechange écoénergétiques qui contribuent à réduire les coûts tout au long du cycle de vie d'un composant dans une solution de boîtier

Impact environnemental

Les effets environnementaux de la machine en plus de sa consommation d'énergie:

A. Je suis désolé. Réduction de l'empreinte carbone: Choisissez des machines qui ont une empreinte carbone plus faible, réduisant ainsi l'impact global sur l'environnement en raison de vos réponses de production.

B. Évaluation du cycle de vie: examiner l'impact global de la machine sur l'environnement à chaque étape de son cycle de vie, de la production à l'élimination, et sélectionner une option plus durable;

C. Gestion de l'eau et des déchets: d'autres machines peuvent utiliser moins d'eau ou produire moins de déchets, afin de respecter les objectifs d'efficacité énergétique et environnementaux.

Conclusion

La machine de remplissage à chaud que vous choisissez doit non seulement répondre aux exigences de votre production, mais aussi tenir compte de vos objectifs de durabilité. Ainsi, si vous faites votre choix en tenant compte de l'efficacité énergétique, vous favorisez un processus de production plus écologique et économisez de l'argent en réduisant l'énergie utilisée. L'achat de machines à remplir à chaud à haut rendement énergétique est utile et constitue un investissement positif tant pour les problèmes environnementaux que pour les économies à long terme.