熱い詰め機にはどの製品が最適ですか?
紹介
「ホット充填機」という用語は、製品の保存期間を延ばし、品質をできるだけ新鮮に保つためによく知られています。高熱を使用して、製品は真空パックされ、密封されます。その結果生じる密封により、微生物が繁殖する可能性のある環境から酸素が除去され、各製品の独特の風味や食感が維持されます。ホット充填機に適した製品はどれでしょうか。このテーマについては、今後の記事で詳しく説明します。
どのような種類の製品がホット充填機に適していますか
フルーツジュースと野菜ジュースホット充填のほとんどはジュース業界で行われています。 偶数 高いレベル 酸味を抑えます。高温により有害な酵素や微生物が除去され、真空シールによりジュースの自然な風味と栄養価が保たれます。
機能性飲料 ホットフィリングは、ビタミン、ミネラル、タンパク質を添加した飲料などの機能性飲料の保存期間を延ばすことができます。このプロセスは、製品の寿命を延ばすだけでなく、時間の経過とともにそのような敏感な成分の安定性を維持するのにも役立ちます。
すぐに飲める (RTD) お茶 RTD お茶は、ハーブティーでも伝統的なお茶でも、高温充填機に耐えることができます。これにより、お茶の風味と抗酸化物質が維持され、季節外れのお茶ではなくなり、保存期間も長くなります。
ソースとシロップ ソースとシロップは高温充填により長期保存が可能で、この処理により腐敗や味の変化の問題が回避されます。
液体栄養補助食品 液体状の栄養補助食品、特にビタミンやミネラルが添加されたものは、高温充填機の助けを借りて効果的に保存できます。高温処理により、輸送中だけでなく消費者に届いたときにもこれらの栄養素が保持されることが保証されます。
浄水,ミネラル水 熱い詰め機は,細菌を排除するために容器が不妊で密閉されている限り,浄水とミネラル水を詰めるためにも使用できます.
化粧品およびパーソナルケア製品 このタイプの無菌包装および保存には高温充填が必要なため、ローションやクリームなどの多くの化粧品やパーソナルケア製品に有効です。
製品にホットファイリングを使用する理由
鮮度を保つ: 製品の賞味期限が近づくと、高温充填により真空状態が作られ、細菌が侵入できない状態になり、微生物の増殖が不可能になります。
品質の維持: 高温充填のプロセスにより、高品質の製品は長期間、おそらくは無期限に保存できるほどの品質になり、また、高温充填を行わない類似製品よりも安全に消費できます。
防腐剤は不要: 熱充填方式では、製品は熱自体で殺菌されるため、それ以上の保存は必要ありません。これは、自然またはクリーンなラベルを保証することを目指す製品にとって有益です。
生産効率の向上: 製造プロセス、加熱、充填、シールが簡素化され、生産性が向上し、コストが削減されます。
結論から言うと
高温充填機は、酸性度の高い商品や細菌に敏感な製品に最適です。高温充填には、フルーツジュースや機能性飲料から液体栄養補助食品や化粧品まで、製品の安全性を保証し、保存期間を延ばすさまざまな利点があります。